Des recettes végé faciles/Ingrédients à se procurer

L’indispensable… TOFU

Le TOFU Choisissez-le ferme ou soyeux, selon l’utilisation que vous lui réservez. Dans les deux cas, il se trouve au rayon frais de votre supermarché, des épiceries bio ou asiatiques, conditionné sous vide. Le tofu soyeux se déguste plutôt en sauce (il est plutôt liquide). Il peut remplacer avantageusement la mayonnaise, ou encore la crème … Lire la suite